Gastro exkurze aneb „Ochutnejte to nejlepší z Valašska!“

Termín konání: 12-06-2024
Přednášející: Mgr. et Mgr. Tomáš Mariánek
24025
Cena: 760,- / 810,- Kč

Brno – Olomouc – Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí (muzeum zahájilo provoz v září 2015 a představuje vzácnou přehlídku desítky let starých řeznických strojů z 1. poloviny 20. století, které před očima návštěvníků skutečně ožívají; během exkurze se seznámíme s historií a vývojem řeznického řemesla od Jana Lucemburského až po moderní současné zpracování masa na Valašsku a čeká na nás i unikátní gastronomický zážitek, během kterého ochutnáte masné a uzené speciality MP Krásno, a. s. a místního Řeznictví H+H a žízeň uhasíte vynikajícím regionálním pivem z minipivovaru Paličák) – Cyrilovo pekařství Rožnov pod Radhoštěm (zastávka v úžasném pekařství, které už od roku 1996 vyrábí valašské frgály, které se proslavily především díky nezaměnitelné chuti a dlouhé trvanlivosti; největší zájem je tradičně o hruškové, tvarohové a dále makové frgály, nakoupíte však i další kvalitní pečivo od koláčů, buchet až po zákusky) – Málkova čokoládovna Rožnov pod Radhoštěm (v místní čokoládovně, která je součástí Rožnovského pivovaru již 9 let vyrábí vynikající a kvalitní tzv. Rothschildovy čokolády na dřevěných dřívkách, při jejichž výrobě je používána pouze vysoce kvalitní 64% čokoládu z kakaových bobů z Ekvádoru a 72% čokoládu z kakaových bobů z Indonésie) – Kozí farma Zerlina (rodinná farma hospodařící na tradičním valašském gruntu a chovající stádo koz hnědých krátkosrstých, z jejichž mléka vyrábí čerstvé sýry, gurmánské zrající sýry, jogurtové nápoje, kefíry, tvaroh nebo zmrzlinu, vše v BIO kvalitě; během 1,5 hodinové exkurze se seznámíme s historií i současným chodem farmy; na závěr samozřejmě je možnost navštívit faremní obchůdek, který nabízí venkovní i vnitřní posezení s výhledem do areálu farmy) – Unipar Rožnov pod Radhoštěm (podnik Unipar fungující už od roku 1992 se v prostředí malebných Beskyd patří mezi přední výrobce interiérových svíček na světě; během exkurze nahlédneme do rodinného podniku na neobvyklou výrobu svíček, která probíhá s výkladem od lisování, přes zdobení až po nahlédnutí do galerie limitovaných edicí svíček vyráběných pro světoznámé zákazníky; uvidíme i speciální edice svíček, které se dodávají do luxusních hotelů v Evropě, v Americe, Dubaji i jinde na světě) – Olomouc – Brno.

Při přihlášení k exkurzi je nutno závazně potvrdit účast na pohoštění v Muzeu řeznictví a exkurzi na kozí farmu Zerlina (nutná předchozí objednávka na přesný počet osob)!

Vstupné cca 450,- Kč.

Odjezd od Janáčkova divadla v 6.45 hod., návrat do 20.00 hod.

Lektor: Mgr. et Mgr. Tomáš Mariánek

Post Author: MVS ADMIN